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33所高校师生云端交流食品安全科普 助力食安发展新格局

作者:凌涛 马汝怿 丁德征 李润含 张梦迪发布:2022-11-08点击量:

11月3日晚,2022年全国大学生“食品安全与营养中国行”队伍答辩交流会在我校新工科楼122会议室召开。校党委副书记王从严,党委宣传部常务副部长吴义生,本科生院副院长、校团委书记彭小川,实践教学管理处处长刘震,威澳门尼斯人娱乐官网欢迎您党委书记杨铁贵、院长徐晓云、党委副书记向异之、副院长陈前江出席会议,来自全国33所高校的40支队伍参会。中国营养保健食品协会秘书长张中朋主持会议。

校党委副书记王从严首先对各单位、各院校的支持致以衷心感谢,他表示,“食安中国行”活动中的各实践队伍深入研究食品营养安全技术、下基层宣讲科普知识,取得了丰硕成果。王从严就习近平总书记二十大讲话精神,呼吁青年学生在实践中受教育、长才干、做贡献,用实际行动感悟“与祖国同行、为人民奉献”的精神内涵。

随后,与会代表共同观看了2022年全国大学生“食品安全与营养中国行”活动总结视频,答辩会正式开始。

师生携手聚合力,共绘科普“同心圆”。华中农业大学实践队在各指导教师、岗位科学家的指导下,围绕“一老一少”重点人群开展食品安全营养知识科普、社会调研等活动。新疆农业大学师生组队,分工明确,围绕“青春圆乡村振兴,食药筑健康长城”主题,以“知·食”互动课堂为主要活动形式,巩固拓展脱贫攻坚成果,同全面乡村振兴有效衔接。

政企校联动赋能,筑牢食安“铁三角”。中国农业大学对接中粮集团,加入到“科技助力冬奥”服务保障团队当中。华中农业大学与当地监管部门有效合作,建立相关社会实践基地,共同开展食安知识宣传工作,同时面向“美团”和“饿了么”快餐外卖“骑手”开展培训,筑牢“最后一公里”食品安全防线。湖南农业大学以“集结青春力量、助力乡村振兴”为主题,走进食品企业“辣妹子”公司,学习电商进农村案例,开启了助农直播之路。

聚焦老年,守护健康“生态圈”。浙江海洋大学实践队针对桃花岛存在大批留守老人的实地情况,通过走访调研,找出食品安全隐患,向老人们实地科普食品储存知识,防范食品安全问题。天津农学院实践队从源头到餐桌,从老人到幼儿,从膳食营养到红色文化,多维度开展科普活动,并多平台投稿展示。

关注儿童,共画育人“延长线”。中国海洋大学基于《健康中国2030规划纲要》,打造食育大课堂,通过调研分析、精准科普,开展精品课堂、食趣夏令营,使孩子们在欢乐中感悟食品安全与营养。华中农业大学团队创造性地开展“支教+中国行”的乡村夏令营,将支教育人与食品安全知识科普相结合。“教育是最精准的扶贫。”东北农业大学组织开发录播与直播校园食品安全课程模块,并按照低、中、高年龄段的差异制定不同的形式引导学生学习。

张中朋对各个队伍所展现的特色之处、汇报内容充分结合党和国家政策表示充分肯定,对于同学们专业知识的扎实、多媒体宣传的创新性予以赞扬。中国营养保健食品协会综合业务部部长郝斌谈到,“中国行”活动不仅帮助大学生在志愿服务活动中锻炼自我、奉献自我,更传递了“食品安全,人人有责”的理念,他鼓励同学们用扎实的专业知识,将“食品人”的温度辐射到更多的地方,用实际行动体现新时代青年的家国情怀,与祖国同行、为人民奉献。

答辩会最终评选出特等奖、一等奖、二等奖、三等奖共35支队伍。其中,我校实践队伍获评一等奖(共评选4个)。

据了解,本次会议由中国营养保健食品协会、教育部食品科学与工程类教学指导委员会指导,我校威澳门尼斯人娱乐官网欢迎您、中国农业大学食品科学与营养工程学院共同承办,采取线上线下结合、全程直播方式进行。“食品安全与营养中国行”系列志愿服务活动由我校威澳门尼斯人娱乐官网欢迎您倡议发起并已开展六年,2022年,包括中国农业大学、江南大学在内的57所院校、共计112支重点志愿服务队伍参与其中。

文字|凌涛 马汝怿 张梦迪

摄影|丁德征 李润含

审核|向异之


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